Zwilling Pollux kjøttøks har et knivblad som er 15 cm langt, og den passer godt som et hjelpemiddel for å finfordele kjøtt. Skaftet er ergonomisk krummet, noe som gir kniven et sikkert grep. Passer perfekt til for eksempel å skjære opp grillkjøtt med sprø skorpe.