Slik får du orden i spiskammeret – steg for steg
Hvorfor organisere spiskammeret?
Et ryddig spiskammer gir bedre hverdagsflyt, sparer penger og reduserer matsvinn. Med smart innredning spiskammer får du system og oversikt – hver dag.
- Bedre oversikt: Se raskt hva du har, og unngå unødvendige dobbeltkjøp.
- Lengre holdbarhet: Lufttette beholdere beskytter mot fukt, lukt og skadedyr.
- Mindre matsvinn: Tydelig merking og fast plass gjør at varene brukes før de går ut på dato.
- Raskere hverdager: Et logisk system gjør matlaging og handling enklere.
- Estetikk og orden: Standardiserte bokser, etiketter og hyller gir et ryddig, helhetlig uttrykk i spiskammeret.
Klar for å komme i gang? Her er praktiske trinn og idéer for et oversiktlig spiskammer.
Gå jevnlig gjennom spiskammeret
Start med en rask hylle-for-hylle gjennomgang av spiskammeret. Sjekk holdbarhetsdatoer og tilstand. En tommelfingerregel er at mat du ikke har brukt på 6–12 måneder, bør ut av rotasjonen. Dette gir bedre oversikt, mindre matsvinn og frigjør plass til en mer funksjonell innredning spiskammer.
Tips: Sett eldre varer foran og nye innkjøp bak.
Innredning spiskammer: like beholdere gir system
Åpne poser skaper rot og gjør at maten forringes raskere. Hell tørrvarer over i gjenbrukbare beholdere av glass eller BPA-fri plast med tettsluttende lokk. Det gir bedre hygiene, lengre holdbarhet og et ryddig uttrykk i spiskammeret – en smart løsning for innredning spiskammer.
- Glassbeholdere: Ideelle for mel, pasta, ris og belgfrukter. Gir full oversikt og tar ikke smak/lukt.
- Metall- eller keramikkbeholdere: Skjermer mot lys – godt valg for kaffe, te og aromatiske varer.
- Stablebare plastbokser: Lette og modulære – sparer plass i dybde og høyde. Perfekt til frokostblandinger, snacks og bakevarer.
- Vakuum-/klipsbokser: For nøtter, frø og korn der sprøhet er viktig.
Merk alt tydelig – for oversikt i spiskammeret
Gode etiketter gir rask oversikt, mindre matsvinn og en ryddigere innredning spiskammer.
Slik merker du smart:
- Bruk en etikettmaskin for et rent, ensartet uttrykk – eller skriv med vaskbar kritt-/tusj på glass.
- Plasser hovedetiketten i front; legg en liten etikett på lokket hvis boksene står i skuffer.
- Fargekod gjerne kategorier (bakst, frokost, pasta/ris, snacks) for rask gjenfinning.
Gjenbruk nyttig info
- Klipp ut viktige felt fra originalemballasjen (tilberedning, næringsinnhold) og fest på innsiden av lokket eller baksiden av beholderen.
Med en etikettskriver kan du skrive ut smarte etiketter og enkelt organisere oppbevaringsboksene i spiskammeret.
Spiskammer-tips: Klipp ut vareetiketten fra emballasjen og legg den i lokket på oppbevaringsboksen.
Oppbevar etter kategorier – rask oversikt i spiskammeret
Del spiskammeret i logiske soner. Det gjør det enklere å finne, fylle på og holde orden – en smart løsning for innredning spiskammer.
- Tørrvarer: Mel, sukker, pasta, ris og belgfrukter i lufttette beholdere. Notér tilberedningstid på etiketten.
- Krydder og urter: Oppbevares mørkt og tørt i lufttette glass. Samle i en lav kasse/brett for enkel tilgang.
- Snacks og godteri: Bruk gjennomsiktige bokser for rask oversikt.
- Hermetikk og glassvarer: Grupper etter type (f.eks. tomater, bønner, kraft). Plasser eldste foran.
- Baking: Egen «bakeboks» med det du bruker ofte – bakepulver, vaniljesukker, kakao, nøtter, pynt.
- Oljer, eddik og sauser: Samles i en kasse eller på et brett. Oppbevar mørkt der det er mulig og hold korker rene.
Ekstra tips:
- Utnytt kroker, uttrekkbare kasser og roterende brett i dype hyller og hjørner – perfekt for oljer, eddik og småglass.
- Lag en «bruk først»-sone i øyehøyde for varer som nærmer seg utløpsdato.
- Sett hverdagsvarer i grepshøyde og lag en egen «barnesone» nederst.
Merk krydder med praktiske etiketter for å vite hvilke krydder som er i spiskammeret ditt.
Skap orden i spiskammeret med kurver og skuffer
Kurver, kasser og uttrekksskuffer er nøklene til et ryddig spiskammer. Del inn etter kategori og brukshyppighet – det gir rask oversikt og enklere hverdager. Smart innredning spiskammer handler om å gjøre det lett å se, ta ut og sette tilbake.
- Trådkurver: gir god ventilasjon til poteter, løk og hvitløk. Oppbevar mørkt, gjerne i papirposer for å hindre spiring.
- Tre- eller plastkasser: Holder småting som bakevarer lett tilgjengelig.
- Gjennomsiktige kasser: gir ett-blikk-oversikt og hindrer småting i å flyte. Velg størrelser som passer hyllens bredde/dybde.
- Skuffinnsatser og delere: samler små pakker (buljong, sauser, krydderposer) og holder alt stående og synlig.
Stiltips for et rolig uttrykk: Velg nøytrale farger og hold deg til én eller to serier for et helhetlig uttrykk. Mål hyllene før du kjøper og merk både front og lokk for maksimal oversikt i spiskammeret.
Gjør spiskammeret mer bærekraftig
Bærekraft starter i spiskammeret. Med gjennomtenkt innredning spiskammer og smarte vaner kan du redusere emballasje, forlenge holdbarheten og kutte matsvinn.
Bærekraftige valg
- Gjenbrukbare beholdere: Glass, rustfritt stål eller BPA-fri plast med tett lokk. Velg gjerne resirkulert glass der det finnes.
- Tøyposer og silikonposer: Bruk bomullsposer til tørrvarer og silikonposer til smått og restemat.
- Klemmer og klips: Metall- eller treklemmer lukker åpne poser og holder innholdet ferskt lenger.
- Modulære, stablebare bokser: Utnytter plassen bedre og gjør det lettere å se hva du har – færre dobbeltkjøp.
- Etiketter: Navn + åpningsdato/best før reduserer matsvinn og gir rask oversikt.
Med riktig strategi sparer du tid, plass og penger – og et ryddig, bærekraftig spiskammer gjør matlagingen enklere hver dag.
Foto: Angeliqa Dahldorph Nielsen, HAY, Bodum, Joseph Joseph
