PREP grønnsakskniv fra Nordwik er en kompakt grønnsakskniv med blad i damaskusstål og håndtak i lønn. Den Bunka-inspirerte spissen gir presisjon ved finhakking og detaljert arbeid. Bladet består av 67 lag stål og har en kjerne av 10Cr15CoMoV som holder seg skarp lenge og motstår rust. Håndtaket i stabilisert lønn gir god balanse og et naturlig grep. En smidig grønnsakskniv som du bruker til mindre råvarer og oppgaver der du ønsker ekstra kontroll.
VedlikeholdsrådSkjerp gjerne kniveggen etter bruk med et skjærpstål. Unngå oppvaskmaskin, ettersom dette kan skade både kniven og selve oppvaskmaskinen. Vask kniven for hånd etter bruk og tørk av knivbladet forsiktig med en myk klut. Vent ikke for lenge med å vaske kniven ettersom syrer fra matrester kan ødelegge knivbladet. Legg aldri kniven i bløt ettersom den kan begynne å ruste. Oppbevar knivene i en knivblokk eller på en magnetrist.