Skap et moderne kjøkken i fransk bistrostil

Hva kjennetegner fransk bistrostil?

Etter flere år med minimalistiske hjem ser vi nå en større interesse for interiør med mer personlighet, historie og varme. En stil mange har fått øynene opp for igjen, er den klassiske franske bistrostilen.

Inspirasjonen kommer fra de små restaurantene og kaféene som er så typiske for Paris. Uttrykket er avslappet og ujålete, men samtidig lunt og stemningsfullt – perfekt hvis du vil skape en hyggelig spiseplass med litt fransk sjarm hjemme.

1. Begynn med et bord i bistrostil

Bordet setter tonen i en bistroinspirert spiseplass. Et lite, rundt bord er et sikkert valg og passer særlig godt dersom du har begrenset med plass.

En bordplate i tre gir et varmt og mykt uttrykk, mens stein eller marmor kombinert med et understell i metall gir et mer klassisk bistro-preg.

Alt trenger heller ikke å passe perfekt sammen. Tvert imot kan en blanding av ulike materialer og uttrykk gjøre rommet mer levende og personlig – akkurat slik vi kjenner det fra en hyggelig bistro.

2. Velg flettede kaféstoler

De rette stolene gjør mye for bistrofølelsen. Se etter lette modeller med flettet sete, avrundet rygg og et smalt understell i tre.

Klassiske kaféstoler passer fint rundt et mindre spisebord, og det gjør ingenting om materialene varierer. Kombiner gjerne trestoler med et bord i metall, eller flettede stoler med en bordplate i marmor.

Det viktigste er at spiseplassen føles behagelig, personlig og innbydende – ikke at alt er perfekt matchet.

3. Detaljer i blankt rustfritt stål

Rustfritt stål er en enkel måte å gi kjøkkenet et tydelig preg av fransk bistrostil. Du kan bruke materialet på større flater som benkeplater, skapfronter eller hvitevarer, men det er slett ikke nødvendig å gå så langt.

Også mindre detaljer kan gjøre mye for helhetsinntrykket. Et brett i rustfritt stål, en presskanne, klassiske  dessertskåler eller en lampe tilfører akkurat passe glans og binder uttrykket sammen.

Ønsker du et mykere uttrykk, kan du kombinere det blanke stålet med varmt treverk og dempede farger. Kontrasten gir rommet karakter, samtidig som kjøkkenet fortsatt føles lunt og innbydende.

4. Velg enkelt og tidløst servise

Det er rundt det dekkede bordet bistrofølelsen virkelig kommer til sin rett. Tenk klassisk porselen, enkle former og deler som er laget for å brukes – også til hverdags.

Små tallerkener i hvitt eller kremhvitt gir et tidløst utgangspunkt, mens detaljer som en farget kant eller en preget overflate tilfører personlighet. Kombiner gjerne med klassisk bestikk i bistrostil og serveringsfat i rustfritt stål. Ikke vær redd for å blande gammelt og nytt – uttrykket skal gjerne se ut som om det har fått vokse frem over tid.

Et bistroinspirert bord trenger ikke å være for nøye stylet. Stable tallerkenene, legg bestikket avslappet på plass og la serveringsfatene stå lett tilgjengelig. Det er nettopp det uhøytidelige som kan gjøre et helt vanlig måltid litt mer spesielt.

5. Skap følelsen av en fransk bistro hjemme

Et kjøkken inspirert av fransk bistrostil handler til syvende og sist om mer enn møbler og servise. Det handler om å skape et rom som inviterer til å senke tempoet, sette seg ned og nyte øyeblikket.

Kombiner blanke overflater med materialer som gir varme og struktur, og la klassiske innslag møte detaljene du bruker hver dag. Resultatet skal føles personlig, innbydende og som om det har fått vokse frem over tid – det er nettopp her sjarmen ved den franske bistrostilen ligger.