Edo stekepanne fra Alessi er lagd av aluminium med en magnetisk bunn tilpasset induksjon. Nonstick-belegget gjør pannen enkel i bruk og rask å vaske. Edo-serien er formgitt av Patricia Urquiola og har et moderne utseende med sine minimalistiske former. Edo er et tidligere navn p å byen Tokyo, og det er nettopp den enkle japanske kjøkkendesignstilen som har inspirert formgiveren ved utformingen av Edo-kolleksjonen, som er utviklet for Alessi. Edo refererer også til det latinske ordet "Edere", som betyr "å spise".