Bunmei allkniv 15 cm er et perfekt kompromissvalg. Med sitt dobbeltslipte blad passer den utmerket til å hakke løk, chili, urter og mindre rotgrønnsaker. Produsert i Yoshikins ikoniske knivfabrikk, tilbyr den samme holdbare stålet som Globalknivene. Skaftets lyse sypressmateriale gir den en unik japansk følelse som kompletterer den klassiske bladformen.