Trigono fileteringskniv fra Stelton er en nøye utformet kniv av Simon Kalmer som kombinerer et tydelig geometrisk formspråk med høy funksjon. Bladet i japansk Chromium 18-stål gir langvarig skarphet og god flekkavvisning, mens den triangulære knivskaftet og unike vektbalansen gir et trygt, komfortabelt grep for alle hender. Fileteringskniven er perfekt for nøyaktig arbeid med fisk og delikate skiver der presisjon spiller en rolle. Håndvask anbefales for å bevare skarpheten og finishen over tid.