Wood santokukniv olivenslipt 17 cm fra Victorinox er en japansk kniv i rustfritt stål. Santoknivens tynne blad gjør den utmerket for raske hakkerbevegelser og når du jobber med grønnsaker; det olivenslipte knivbladet gjør dessuten at råvarene lettere slipper fra kniven. Santokniven er den japanske motparten til kokkekniven og er, lik kokkekniven, en trofast hjelper som er perfekt til det meste på kjøkkenet. Kniven inngår i serien Wood som består av et sett kniver som alle er designet med et vakkert treskaft i lønn.