Yaxell Zen skrellekniv består av 37 lag stål hvor kjernen er laget av VG10-stål og de øvrige lagene består av mykere stål. Den lille kniven er lett å håndtere og passer utmerket når du vil skrelle frukt eller små grønnsaker. Skrellekniven tilhører Zen-serien, en prisvinnende knivserie med unik karakter.