Zen kokkekniv

Den prisbelønte Zen-kokkekniven fra japanske Yaxell er en del av den berømte knivserien ZEN, som betyder ”det sunneste måltidet”. I denne serien er samtlige kniver laget av 37-lags rustfritt stål der kjernen står av VG10-stål. Kniven bygges deretter opp med ytterligere 18 lag på hver side, og i denne forbindelsen skapes det vakre damaskusbladet. Sammen med det svarte Mikarta-håndtaket utgjør disse to materialene det som kjennetegner Zen-serien.

Denne klassiske kokkekniven har en tyngde som forenkler arbeidet med større kjøttstykker eller rotgrønnsaker, og den er en utrolig anvendelig kniv uansett om du er profesjonell kokk eller hjemmekokk!

• MerkevareYaxell
• SerieZen
• Artikkelnummer579856-01
• Kvantitet1 stk.
• MaterialerHank Micarta Blad VG-10 stål
• GarantiProdusenten gir en 3-års garanti.
• VedlikeholdsrådTørkes av med tørr klut rett etter rengjøring. Bare vaskes i hånden
• HRC61
• Lengde (cm)44,7
• Bladlengde (cm)24