Zwilling Pro kokkekniv er smidd i ett enkelt stålstykke som er herdét med en spesiell isherdingsprosess for å gi kniven en særlig robusthet og skarphet. Det ergonomiske håndtaket gjør at den ligger stødig i hånden og er behagelig å håndtere. Kokkeknivens sømløse overflater hindrer bakterier i å samle seg og gjør den hygienisk å bruke.