Zwilling Tanrei kokkekniv Gyutoh 20 cm

Damaskus-svart

Zwilling Tanrei kokkekniv Gyutoh 20 cm er en mesterlig skapelse fra Japans knivhovedstad Seki. Den er laget av 101 lag premiumstål med en FC 63-kjerne, som gir enestående hardhet og fleksibilitet med 63 HRC. Bladet er slipt med Honbazuke-metoden for ekstrem skarphet. Knivens håndtak er pyntet med høykvalitets Micarta og et vakkert, unikt damaskusmønster. Den smale bolsterutformingen gjør den perfekt for asiatiske skjæreteknikker, mens det tiltalende utseendet fullender dette verktøyet som står for presisjon og skarphet. Perfekt for både amatørkokker og profesjonelle.