Kai Wasabi Black sashimi, -yanagibakniv

21 cm

Kai ”Yanagiba” 21 cm sashimikniv fra Wasabi Black-serien har et enkelslipt, langt og smalt blad med en lett krumning - perfekt for å skjære tynne skiver med presisjon. Kniven har et håndtak med en kombinasjon av polypropen og bambuspulver, som gir det antibakterielle egenskaper. Kais sashimikniv er spesielt egnet til tilberedning av for eksempel sashimi eller skivet rå fisk, men er også en ypperlig kniv for å skjære store stykker kjøtt og andre fuktige matvarer.