Miyabi 6000MCT Santoku japensk kokkekniv er en smidig og anvendelig kniv for mange forskjellige oppgaver i matlagingen. En god kokkekniv bør alle ha fordi knivtypen er allsidig. Til tross for størrelsen er den optimal både for hakking av grønnsaker og for kjøtt. Miyabi 6000MCT Santoku japensk kokkekniv har et vakkert trehåndtak med en form som ligger perfekt i hånden. Selve bladet er hamret øverst og har en fin vinkel, nøye beregnet for å gi en sylskarp egg.