Zen grønnsakshakker

16,5 cm

Zen grønnsakshakker fra Yaxell har et nesten rektangulært blad som gir deg kontroll over knivsnittet når du skjærer og hakker. Grønnsakshakken, som tilhører Zen-serien, består av 37 lag stål med en kjerne av VG10-stål og øvrige stållag i et mykere, mer rustbestandig stål med en hardhetsgrad på 61 HRC. Knivbladene har en hamret overflate som er bevart på den øvre delen av bladet. Den nedre delen av kniven er polert ned slik at de vakre lagene med stållag kommer frem. Som en ekstra detalj har hvert blad en håndstanset logo. Håndtaket er laget av det hygieniske materialet micarta og er festet med to kraftige stålnitter.