Glassguide del 3 – Ulike cocktailglass og hvordan velge riktig glass
Ripple champagneglass fra ferm LIVING er et ideelt Martini-glass!
5 COCKTAILGLASS – HVILKET COCKTAILGLASS SKAL DU VELGE?
Visste du at den første cocktailen ble blandet på 1800-tallet i USA? I disse dager er cocktailer vanlig i alle barer, du kan lage dem så enkle eller kompliserte du vil og de kan lages med eller uten alkohol. Ta en titt på vår praktiske guide om de forskjellige typene cocktailglass nedenfor:
1. DET KLASSISKE COCKTAILGLASSET
Glasset som kanskje forbindes mest med cocktailer er coupe- eller kjegleformede cocktailglass – også kjent som martiniglasset. Det høye glasset er designet for å holde rundt 10-20 cl brennevin, da drikker som serveres i disse glassene ikke serveres over is. Glasset har en høy stett med flat fot slik at du enkelt kan holde i stetten og dermed unngå å varme opp drikken mens du holder i glasset. Dette cocktailglasset er perfekt for drinker som Martini og Cosmopolitan.
2. DET HØYE OG GENERØSE LANGE DRIKKEGLASSET
Longdrinkglasset er designet for drinker der en brennevin blandes med en større mengde alkoholfri drikke som brus eller juice. Denne typen cocktailglass er vanligvis rett og smal, som Ripple longdrinkglasset fra ferm LIVING, men kan også være høye og runde - det viktigste er at et større volum drikke får plass.
3. DEN KLASSISKE TUMBLEREN
Tumblere er ikke bare en stilig måte å servere en cocktail på, men også et veldig allsidig glass som passer de fleste brennevin servert over is. Et glass som Scandi Livings Karlevi glass er lett buet i form med en avsmalnende åpning som bevarer smaken av drikken i glasset lenger enn brede glass. Klassiske tumblere har en tykkere base og har en rett form. Perfect Serve whiskey glasses fra Spiegelau er, som navnet tilsier, egnet til whisky, men også til en cocktail.
4. PERFEKTE GLASS TIL DEN SPRUDLENDE CHAMPAGNECOCKTAILEN
Champagne eller Prosecco er deilig i seg selv, men ibland er en sprudlende champagnecocktail akkurat det du har hatt lyst på. Server disse drinkene i et tradisjonelt champagneglass eller et coupeglass. Hvorfor ikke prøve litt Prosecco blandet med en skvett hylleblomstjuice på neste fest?
Shotglass rommer maksimalt 60ml.
5. SHOTGLASSET
Teknisk sett er ikke et snapsglass et cocktailglass, men vi er sikre på at du fortsatt lurer på hva den beste typen glass for et shot er. Shots serveres typisk i et lite rett glass som rommer maksimalt 6 cl, da alkoholinnholdet er høyere enn i andre drikker.
BYGGE, RISTE ELLER RØRE?
Visste du at en cocktail kan enten bygges, røres eller ristes? Å bygge en drink betyr å tilsette alle ingrediensene i et kaldt glass før du rører om nødvendig. Rørte drinker innebærer å avkjøle og "røre" ingrediensene med en drinkmikser. På denne måten blandes ikke brennevinet, men isbitene flyttes rundt for å avkjøle drinken. Husk å ikke gjøre dette i serveringsglasset – bruk et røreglass så kan du sile av eventuelt smeltevann. Risting av drinken innebærer å avkjøle og blande drinkens ingredienser med en shaker for å lage en skummende overflate på toppen. Derfor er denne metoden foretrukket når du lager drikker som inneholder fruktjuicer, fløte, egg eller lignende ingredienser.
RIKTIG BARTILBEHØR TIL EN KOMPLETT HJEMMEBAR
En god bartender trenger godt drikketilbehør. Kompletter hjemmebaren din med en praktisk drinkmikser, en isbøtte, en muddler som knuser frukt i glasset, en stilig flaskeåpner og en stilig shaker! Du er nå klar til å blande og skape imponerende drinker for deg selv og dine mest kresne gjester!
Nå som du har du den riktige typen cocktailglass, trenger du bare noe å fylle de med. Ta en titt på våre populære cocktailoppskrifter her!
Les de andre delene av vår glassguide her:
Foto: Elof Martinsson Angeliqa Daldorph, Design Letters, Catrine Åberg
Bli medlem i vår kundeklubb & få 500 bonuspoeng
